美国责任医师协会专家、约翰霍普金斯大学医学院徐嘉博士应ChinaFit健康产业学会联盟邀请于4月16日在北京进行新世纪健身俱乐部健康饮食讲座。讲座由ChinaFit总经理闫四海先生主持、全国各地健身产业同仁、ChinaFit全体员工、各界受邀嘉宾共计70余人参与。
徐嘉博士，北京大学生物物理学学士，约翰霍普金斯大学医学院生理学博士。个人健康蔬食20年，目前在美国责任医师协会（PCRM），临床营养学研究与推广，负责华语21天健康饮食挑战健康体验平台。
专题讲座由《逆转心血管疾病》与《如何远离癌症》两大部分组成。徐嘉博士的讲座结合美国、挪威等国家的医学和营养学的最新研究成果，分析了动物脂肪以及胆固醇对心脏病的重大危害，如大量摄入动物性食品，可能导致心脏病、高血压、糖尿病、肥胖等。相反植物性的饮食可以增强我们的免疫力，如膳食纤维、大豆制品以及菇类可以降低心脏病的风险。他还从美国的临床研究，证实通过饮食方式的改变可以逆转心血管疾病，倡导回归中国传统的以植物性食物为主的饮食方式。
闫四海先生在总结分享时表示，徐嘉博士的讲座给我们带来新的饮食健康理念，希望国内健身与健康产业的同仁要养成良好的饮食习惯，加强体育锻炼，将今天学习到的知识通过点滴行动改善自己的身体会生活。也希望所有参会嘉宾能够讲今天领悟到的体会分享给自己的家人、朋好、同事以及客户，让中国的健身产业从业者更加健康。
关于美国责任医师协会
美国责任医师协会（PCRM）成立于1985年，总部在华盛顿，有十五万名会员。这个协会主要从事预防医学，营养学和相关临床研究与推广。倡导以营养学为基础的预防医学，强调以蔬菜、水果、豆类和全谷为主的健康饮食。
关于ChinaFit健康产业学会联盟
由热心于推广健康身心，和谐社会为理念的中国健身行业人士及公司发起的非赢利性公益联盟组织。致力推广中国传统文化，身心和谐的健康观念。
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