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2015ChinaFit健康营养与素食论坛

09月09日 | 阅读 3359

自感受到亲人罹患病苦时起，自看到无量无数的生灵被残忍剥夺生命时起，自亲耳聆听到全球顶级的科学报告起，自深入古圣先贤的经典起。

我们无法继续安坐于现状，我们只能选择站起身来，大声地告诉世人，我们倡导素食，不仅仅是因为：信仰问题，动保问题，环保问题，健康问题，和平问题，饥荒问题...

为此，自2014年起，ChinaFit邀请美国责任医师协会徐嘉博士，走访全国超过20个省、50多个城市，组织开展200多场健康饮食公益巡讲，超过2万名观众参与现场聆听。

2015年10月，我们将再次来到广州

2天健康饮食论坛

5星级酒店课程环境

9位素食及营养专家

8节专题课程

传递　分享

从科学，健康，运动营养，环保，动保等多角度，全方位阐述人类为什么应该选择健康营养的素食！

徐嘉

北京大学生物物理学学士，约翰霍普金斯大学医学院生理学博士、博士后，个人健康蔬食20年，目前任职于美国责任医师协会（PCRM），从事临床营养学研究与推广。负责华语地区21天健康饮食挑战体验平台。自2014年起，徐嘉博士受ChinaFit邀请，走访全国超过20个省、50多个城市，组织开展200多场健康饮食公益巡讲，超过2万名观众参与聆听。

田永胜

北京大学哲学博士，中国社科院社会学所博士后,先后就职于光明日报、中宣部、中共中央文明办等单位。专门研究中国的食品安全问题，担任中国食文化研究会专家委员会委员。

先后出版了《领导者手册》（主编）、《心灵的守望者》、《五种伦理学理论》、《王弼思想与诠释文本》、《六朝宗教》（合著）、《实用主义》（合译）等哲学宗教著作，出版《中国之重——32 位权威人士解读“三农”问题》、《中国之重——权威人士解读新农村建设》等“三农”问题著作。

近年来，专门研究饮食对人身心健康和社会环境的影响，出版的《向肉食说NO》，先后印刷5次，反响很大；并在全国各地宣讲《传统饮食文化的现代价值》、《饮食决定命运》，改变了数十万人的饮食观念。

刘丰

中国林业生态发展促进会战略发展研究院院长；

北京大学社会责任与中华文化研究所执行所长；

十方缘老人心灵呵护中心顾问委员会主席；

刘丰老师有7年硅谷高科技公司高层管理经验。参与公司创业、成长、上市、发展的全过程，熟悉西方企业的管理文化。他曾作为高科技产业顾问参与并主导了多家高科技公司到中国创立产业基地，他融合东西方企业文化为不同企业规划适应现在与未来的企业文化。刘丰老师30多年来，在广义时空能量学研究与应用中以全然开放的心态，有缘深入所有智慧法门和修炼团体。本着求同尊异的基本理念用科学逻辑解读人类各类智慧系统，启发不同背景群体的人生智慧。

彭措

他率先提出并创办了人类重要的四大提升系统：531双五行养生系统、三维立体人才培育系统、上大夫531终极修炼系统、大健康全息建设模型系统。

《生命驾照》作者

北京大学大健康产业发展课题组组长

生命驾校国际健康产业联合会主席

中国中医科学院生命驾校大中医科教课题组执行组长

中泰天慈健康产业有限公司总裁

中国三维立体教育工程战略总指导

中国光华科技基金会青年就业创业导师

中华养生协会国学文化养生导师

南宁关心下一代研究所首席教育顾问

伍月霖 Shara Ng

现任香港蔬食协会(Hong Kong Vegan Association)主席，国际素食联盟亚太区(AVU)香港代表，香港无肉日(Meat Free Hong Kong)发起人，现有会员来自世界各地超过3千人，二年前开始与香港各素食界别组织素食嘉年华(Hong Kong Vegfest)，成创立团体之一、致力推动植物性健康饮食，适应世界环保与健康趋势。

解征

创始人解征，原创歌手，全职公益人士

●1995年解征开始从事原创音乐，98年组建摇滚乐队“优质大豆”，99年至北京发展，2006年发起“别吃朋友”NGO团队，全职从事保护动物、倡导环保生活的宣传工作。

●解征于2010年8月发行首张唱片《为你而歌·献给地球公民》，此唱片为国内首张保护动物与环境的主题唱片。

李伟杰

李伟杰，男，95年毕业于广东商学院，学历本科，经济学学士。95年至2003年间曾在多家国企、外企和民企从事营销和管理工作。期间了解认识了素食对人类社会的好处，在2000年开始素食，深感当时吃素的困难和不便，为了方便自己和他人吃素，2004年创办广州水云天素食馆，一直经营至今。

小帕 Angie P.-特邀论坛嘉宾

新加坡籍香港人，穿梭于香港、中國、新加坡、美國各地工作。小帕钟情于创作独立影片，除了有幕前的演出经验外，在美国和香港担任监製、编剧和导演的工作。

小帕6年前罹患癌症，后来在无手术，无化疗的情况下，接受全素饮食，逆转了癌症，复检时，癌细胞不见了。6年后的现在，她依然很健康快乐地活着。自此以后，她开始努力推广素食帮助更多的人认识健康生活的重要性，所以也开始了为美国的责任医师协会（PCRM）作为名人教练。她是公认的健康迷，除了健康的饮食外，她亦经常健身和做运动。她是中国及香港著名婚礼杂志《大日子》和亚洲流行饮食网站《OpenRice 开饭喇》的健康生活专栏作家，每一个月分享时尚健康潮流资讯。

最近她在努力编写一本新书《营男素女》，以纯素的生活方式为主题，分享她震撼的癌症故事和介绍世界各国的纯素名人和美食。

黄山-特邀论坛嘉宾

吃素很潮很健康！

大叔，一般来说是最固执，也是最难进入素食的人群。

黄山，一位普通的大叔，开始接触素食是8年前，从怀疑、不屑、快闪，经历到“试试看?”、“还是不要了吧！”、“饿啊！”直到现在，不止自己素食，还和伙伴们一起发起素生活平台---素食街，

致力于素食文化推广他遇到过不同的达人、街坊，有数不清的故事，逗笑版的、庄严版的、励志版的......

一切一切，就是让大家知道，连“他”都可以转变，茹素其实并不难！

了解他，了解素食街，轻松快乐加入“吃草”的队列！

素食街，希望刚刚吃素的朋友想法简单点，各种不同的原因（发心）都可以，大家聚首一堂，约起！在交流中上一台阶去学习讨论。素食，除了宗教的原因，更多是因为健康、环保、爱护动物等原因，从“吃斋”变成一种时尚的“我行我素”的态度。

大家都试试，交素友，做活动，找素店，传菜谱，哪天也会在上面碰到喜欢的达人呢！

查理-特邀主持人

查理1977年生人。亚洲体适能私人教练。在星级酒店健身中心担任管理工作15年。很多朋友因我而成为素食者。我从小喜欢力量练习。16岁得之素食才是人类正确而且健康的饮食后，经过半年的阅读科学素食的资料后，在17岁时毅然地决定终生素食，发誓此生绝不退缩。同时开始了素食健身的道路。18岁时可以用单臂三指做俯卧撑，曾经和别人比试勾手指，刚一发力就将对方的中指夹爆。38岁时可以用史密斯机做一次130公斤的卧推。可以掰动60公斤阻力的臂力器。可以在背上负重一个85公斤的人做六次俯卧撑。而且我是个天生的瘦子。14岁吃肉时身高178cm，体重128斤。通过素食健身体重达到了80公斤以上，成为了一个素食壮汉。

我坚持一切简单化的道路，做普通人，吃家常素，适当运动，保持强壮。

黄清丽（大大）&黄清媚（小小）-特邀主持人

1、素食公益片《Beyond 24-彼岸24》发起人&监制制片

2、健康时尚素食节目《吃货觉醒》制片&主持；

3、素食营养达人；

4、国内唯一一档由双胞胎主持的美食节目《媚丽食尚》制片&主持；

5、2012年中俄旅游年百名中国记者代表之一；

6、两届全球潮人文艺晚会主持人；

7、曾拍摄广告品牌：金龙鱼，优酷，腾讯，动感地带，伊卡璐，三菱汽车等。

由于两姐妹是素食的受益者，希望把这种健康的饮食方式分享给大家，于是两姐妹策划了一档健康时尚的素食节目《吃货觉醒》，通过众筹方式，得到了很多人的支持和关注，节目将与美国责任医师协会临床营养学研究专家徐嘉博士强强联手，今年9月底开拍，敬请期待！由两姐妹担任监制&制片的素食公益片《彼岸24-Beyond24》即将上线，同时这条片子将会送到香港，国外参加影展，也希望到更多的平台上进行推广。