最近一则调查表明：美国人最常用的体重管理策略是更改自己购买的食物类型和保证足够的运动量。

        国际食物信息委员会不久前公布了它的2015食物与健康调研报告，调研对象包含了1007名18到80岁的美国人。

        在这个人群中，有51%的人选择了改变食物种类作为自己管理体重的策略，名列第一。选择尝试运动的人占据50%，名列第二。

        减肥或者保持体重的最大障碍是什么？缺乏意志力（37%）以及没有时间（31%）。

        这份报告还表明了人们对体重的预期和现实有差距。它显示：参与调查的人中有84%正在减肥或者正在维持自己的体重，57%的人认为自己身体健康或者身体极其好。但是，这些认为自己身体很好的人中有55%的人属于超重或者肥胖人士。很多美国人对健康的定义和理解其实是误解，他们心中健康的感觉其实距离健康有很大差距。

        如果每周能多出4小时的空闲时间，进行运动锻炼是被调查者的第一选择（36%）。陪伴朋友或者家人位列第二（31%），放松和睡觉位列第三（29%），做家务名列第四（20%）。

        然而，这份报告也表明在渴望运动与在健身场所内消费存在隔阂。

        如果每周能多收获100美元，被调查者中只有9%的人愿意花钱购买健身俱乐部会籍或在运动场所消费。大多数人（61%）会选择用这些钱进行储蓄、投资或者偿还债务。

        参与调查者中有94的人曾经想过要进行健身运动，53%的人很认真的考虑过要健身。那些认真考虑过要健身的人，往往是身材更好的人——大学毕业生和女性。而认真考虑要健身的人数比例已经连续下降三年，2013年时这个数字为60%。41%的人稍微考虑过健身，2014年时这个数字为35%。

        这份调查还对人们改变饮食习惯的方式做了统计：

• 82%的人会尝试多吃水果与蔬菜 

• 76%的人通过不喝饮料或者喝减脂饮料来减少热量的摄入 

• 70 %的人会吃更多含全谷物的食品

• 68 %的人会减少摄入高糖或者含糖的食物

• 68%的人会购买更容量小或重量更小的食物 

这份调研发现高收入者会更愿意筛选食物的制作方式与来源（产地，是否是有机食品，是否含有激素和类固醇），也会更倾向于避免摄入某种特殊成分（添加剂）。

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