健身锻炼由于消耗了体能，锻炼后总是要吃点东西，人们通常会有几种选择，有人选自己喜欢吃的食物，如巧克力、香肠等;集体锻炼后，往往要大撮一顿;有人则为了减肥只喝水不吃饭。哪种做法才科学呢?

    蛋白质补充必需营养

    专家提出，肌肉经过高强度、大运动量锻炼后，只有获得充分的蛋白质，才能达到预期的健身效果。

    不过，蛋白质也不是吃得越多越好，补充蛋白质的原则是要掌握每日的摄入量，一般按每千克体重补充1-1.5克即可，最好选择易吸收的优质蛋白，如牛奶、蛋类等。

    脂肪帮助维生素吸收

    “只要蛋白质而拒绝脂肪”是偏颇的。脂肪作为运动的第二能量来源，在能量消耗大，又不能过多摄入食物的情况下，可起到缩小食物体积、减轻食物重量的作用;脂肪还能给机体提供自身不能合成的脂肪酸，可以保证脂溶性维生素的吸收。

    水果及时调整身体

    锻炼后如果感觉饥饿可以先吃个香蕉或苹果，补充能量。健美运动要注意控制蛋白质、脂肪和糖的比例，三者的供能各占15%、25%、60%为宜。

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