英派斯健康管理预防H7N9之饮食小贴士
04月19日 | 阅读 1792
由于H7N9的蔓延,近来在网上也看过好多关于H7N9的报道。虽说高危人群多为接触禽畜类宰杀或贩卖的行业,但不可否认,也跟个人体质及抵抗力有关。此外,感染患者几乎无一例外都有高热、咳嗽等症状,且均为热症。有关部门出具的预防性茶饮也基本也以清热滋阴为主。英派斯健康管理就增强抵抗力与清热滋阴给大家提供两条饮食小贴士,希望对大家有帮助。
【英派斯健康管理小贴士一】对于年老体弱及经常性感冒等体质较虚弱人群,相关部门建议服用玉屏风散来增强抵抗力。其实主要是通过内调脾胃,外增卫气来调整身体的免疫状态。在很多从事禽畜宰杀贩卖的人并没有感染,反而他们的亲属,像一些老人、孩子感染,所谓正气不足,邪自可干。所以我们建议一些平素容易疲乏,声音低弱,喜欢安静,容易感冒的人群即气虚者饮食中可多食健脾补气食物如山药、薯类、豆类、大枣、蜂蜜、粳米、小米、黄米、大麦、莜麦、胡萝卜、青鱼、鲢鱼、鲫鱼、莲子、菱角、猴头菇、香菇、芡实、栗子等 。也可选用沙参、西洋参等可以不容易上火可以长期服用补气。避免服用槟榔、空心菜、生萝卜等耗气食物。
推荐药膳如下:
1、山药鲫鱼汤
食材:鲫鱼500g 、山药200g 、胡萝卜、生姜适量、油、盐、胡椒粉、味精适量
做法:1、鲫鱼洗净、切块。山药、胡萝卜切块,生姜切片。
2、锅里放少许的油,烧到6成热,放入鲫鱼稍煎片刻,加入开水,放入山药、胡萝卜、生姜片,煮开后加盐,再用中火煮10分钟,最后加入味精。
2、补虚正气粥:
食材:粳米90g、 生黄芪9g、沙参9g
做法:
1.将黄芪、沙参切片,用冷水浸泡半小时。
2.黄芪、沙参入沙锅煎沸,煎出浓汁后将汁取出;再在沙参、黄芪锅中加入冷水,如上法再煎,并取汁。
3.将一、二煎药汁合并后再分两份。
4.早晚各用一份,同粳米加水煮粥,粥成后入白糖。
注意:此粥补气健脾胃,服用期间不可同服破气食物如萝卜、槟榔等以及茶叶。如果气虚比较严重,可将沙参换成人参,但人参补气作用比较强,不可久服
【英派斯健康管理小贴士二】北京市中医局为高危人群制定的“中药代茶饮”中给3-10岁儿童选用芦根、连翘;为成人选用白茅根、藿香、菊花、北沙参。这几味中药多是滋阴清肺热的。我们也为高危人群提供一些滋阴清肺热的食疗方,尤其适用于平素手脚心热,口咽干燥,大便干燥,两颧潮红或偏红等阴虚体质。关于滋阴润肺的食物有莲子、百合、银耳、芡实、鱼鳔、蜂蜜、雪梨、冰糖、山药等。
推荐药膳如下:
1、蜂蜜蒸银耳莲子
食材:百合120g、蜂蜜30g、银耳适量
做法:百合、泡发好的银耳与蜂蜜搅拌均匀,蒸令熟软,即可食用。
2、杏仁雪梨山药糊
食材:杏仁10克,雪梨1个,山药、淮山米粉、白糖适量。
做法:
1、先将杏仁用开水浸,去衣,洗净;雪梨 去皮,洗净,取肉切粒。
2、把杏仁、雪梨粒放搅拌机内,搅拌成泥状。用清水适量
3、把杏仁泥、梨泥、山药、淮山米粉、白糖调成糊状,倒入沸水锅内(沸水约 100毫升),不断搅拌,煮熟即可。随量食用
英派斯健康管理提醒:
最近气温回升,人们迫不及待的褪去厚重的冬衣换上轻便的春装,按捺不住外出踏青的激动心情,再次提醒大家注意一下五点预防流感,增加自身免疫力:
1.勤洗手、室内勤通风,保持充足睡眠和休息,加强体育锻炼,提高身体免疫力
2.外出踏青,远离禽鸟或野禽栖息地
3.日常减少禽畜的不必要接触,食用禽肉蛋时要充分煮熟,有开水冲食鸡蛋的朋友近期最好不要保持这个习惯
4.去医院就诊或探访亲友应戴口罩,少去人群拥挤的公共场所
5.出现发热、咳嗽、咽痛、全身不适等症状时,应戴口罩,视病情严重情况选择及时就医。