“成本的优势的巨人却是成本管理上的弱智”国际咨询巨头麦肯锡这样评估中国企业！据波士顿咨询公司的报告，中国服务业人力成本仅及美国的4.2%。从经济学意义上来说，成本低廉就意味着拥有更多的利润空间。但实际上，即使在经济高速发展的年代，中国企业也是在微利中挣扎。为什么中国500强的平均利润率只有世界500强的5.3%为什么中国所有银行的利润相加只比汇丰银行一家利润略高？为什么中国健身行业拥有世界前列的增长速度，很多俱乐部却挣扎在生与死的边缘？

      坦率地讲，包括中国健身企业在内的中国许多企业还不懂什么叫成本控制，如何系统地实行成本控制。当我们一味地以价格战作为武器去争取营业额的时候，采购过程浪费大，团队效率低下，企业执行力差等通病直接抬高我们的综合运营成本。侵蚀原本丰厚的利润区。

    随着全球一体化招标采购成为趋势，劳动力与原材料的成本优势不复存在，预期的人民币升值更是压缩了国际健身巨头的竞争优势。试想，国际健身巨头纷纷进入中国，我们如何应对？

    鉴于此，本网以中国本土健身行业为样本，借鉴了国际其他行业优秀企业的成本管理绝招，并将其最简单、最有效的方法行文成字，希望可以推动本土健身俱乐部成本控制的成功实验，希望被成本困扰的俱乐部能够以最少地时间，获得最大的收益！

一、流程改选：改善成本构成

    20世纪90年代，美国管理专家提出流程改造的概念，就是对企业的业务流程进行再思考，再设计，使企业在成本、服务等方面得到改善。

    举一个真实的案例：某大医院一个手术需要4小时，需要在无菌的手术室进行，流程再改造研究中专家调查发现，4小时中有一个小时是用于病人的麻醉，而麻醉并不需要在无菌的环境中进行，完全可以在手术室旁设立一个麻醉室。这样一来，手术室占用的时间综合为3小时，一个手术的设备折旧可以减少25%，而原来每天可以做4个手术，现在可以做5个，假设一次手术为5000元，一天就可以多收入5000元，收入增长了25%。为此，该医院一年的利润率提高了3%。

    我们俱乐部运营，需要各种各样的流程，而每一个流程都可以给我们革新的机会。比如，目前健身房私人教练课第一阶段扫射基本上都用跑步机，跑到微微出汗为止。可是热身一定要有跑步机吗？从技术角度讲，热身完全可以用低重量的力量器械与肢体组合动作替代。一台跑步机价格数万元，一天耗电十几度，如果少用几个小时，企业一年在器材折旧与电费的节约金额会是一笔不小的数目，尤其对于分店众多的大型健身俱乐部来讲。

    教练与销售一定要分开吗？私人教练就不用巡场吗？俱乐部一定要有热水洗浴装置吗？私人教练课程一定要按热身、力量训练、有氧训练、拉伸这四大流程上吗？俱乐部一定要有免费有氧课程吗？每个流程都有改选的空间，关键在于我们有没有改选的头脑，利润的差别就在小小的流程之间。

二、永远做供货商心中的坏孩子

     如果把俱乐部从筹建到运营过程中的采购一层层剥开来看，我们的每一个采购流程都有很大的成本控制空间。

    调查中我们发现，为了获得好的折扣，几乎所有的俱乐部用的都是同一品牌的器材。问题是，你在购买的时候有没有同时对比5家以上的器械商？有没有打听同行最低的折扣是多少？有没有利用网络，进行全球的器械采购？你的采购员有没有吃供货商的回扣？你的俱乐部有没有拿到最低的折扣？

    了解信息的渠道其实很多，杂志、报纸、网络、顾客、同行、展会甚至培训都会给你很多有效的信息，有效采购资料的收集，对成本控制无比的重要。

我们也可以从以下几个方面去采集资料。

◎上游法

了解你采购的产品由哪些材料构成的，全部分析他的制造成本。

◎下游法

了解你采购的产品都用在什么地方，了解这一产品的需求量与价格，并分析在你的俱乐部是如何使用的。

◎平行法

    了解你采购的产品有哪些替代品，比如跑步机是不是可以用椭圆要替代？是不是可以用自行车替代？获得详细的新产品的体格与供应商资料。

    当然，并不是每一笔采购都值得我们去抓每一个细节，否则，我们的人力成本与交易成本都会比节省的钱多得多。所以我们要对俱乐部的每一笔采购分类，抓住主要的采购，如器材采购、装修材料采购等等。

    比如采购器械，可能占俱乐部筹建预算的60%以上，所以我们一定要管理好器械采购合同。要制定好规范的采购合同书，包括签定、记载、审核、处理、检查等内容，随时检查采购的进度与规范采购人员行为。

    记住一个原则：能从全球采购就不要找代理商，能多家采购就不要找一家。永远要做供货商眼中的坏孩子。如果有一天你发现，你的采购经理与供应商和睦相处，皆大欢喜，那么吃亏的肯定是你的俱乐部。